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麦芽糖醇585-88-6

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-02 04:10:30
麦芽糖醇585-88-6

麦芽糖醇(Maltitol)是一种甜味剂,其化学式为C12H24O11,分子量为344.31。它的CAS号为585-88-6。

麦芽糖醇是一种天然的多元醇,与葡萄糖和果糖类似,是由蔗糖经过水解得到的。它的甜度比蔗糖稍微低一些,但仍然具有良好的甜味。麦芽糖醇不会导致血糖水平升高,因此被广泛用于制作低热量和低糖的食品,如糖果、巧克力、口香糖等。

除了作为食品添加剂外,麦芽糖醇还被用于制作化妆品和药品。由于它是一种天然的多元醇,因此在这些产品中使用它比使用合成甜味剂更受欢迎。

虽然麦芽糖醇被认为是一种相对安全的食品添加剂,但在某些情况下,过量摄入可能会导致腹泻、胃胀、腹痛等不适症状。因此,在使用麦芽糖醇时需要注意适量,避免过量摄入。

综上所述,麦芽糖醇是一种广泛应用于食品、化妆品和药品中的天然甜味剂,具有良好的甜味和低热量特性。在使用时需要注意适量,以免产生不适症状。


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