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酒石酸钠的化工用途

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-12-31 20:39:08
酒石酸钠的化工用途

酒石酸钠是一种白色结晶体,化学式为C4H4NaO6,具有广泛的化工用途。它是酒石酸的钠盐,可以通过酒石酸与氢氧化钠反应而得到。

首先,酒石酸钠可以作为食品添加剂。它可以作为蛋糕、饼干等食品的膨松剂,增加食品的松软度和口感。同时,它还可以用作蛋白质的稳定剂,防止蛋白质在加工或储存过程中变性。

其次,酒石酸钠也是一种重要的化学试剂。它可以用于制备其他化合物,如酒石酸酯和酒石酸铵。此外,酒石酸钠还可以用作金属腐蚀抑制剂、防锈剂和清洗剂等。

另外,酒石酸钠还可以用于医药领域。它可以作为一种缓解便秘的药物成分,具有良好的缓解作用。此外,它还可以用于治疗牙周炎和口腔溃疡等口腔疾病。

总之,酒石酸钠具有广泛的化工用途,包括食品添加剂、化学试剂和医药领域等。它的应用范围广泛,对于促进工业和医药领域的发展具有重要的意义。


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