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左旋酒石酸结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-03 18:21:29
左旋酒石酸结构式

左旋酒石酸是一种有机化合物,化学式为C4H6O6,其结构式如下所示:

HOOC-C(-OH)(-CHOH)-CH2-COOH

左旋酒石酸是一种手性分子,存在左旋和右旋两种异构体。左旋酒石酸的结构中含有两个羧基和两个羟基,它的分子量为150.09 g/mol。左旋酒石酸在自然界中广泛存在于葡萄、橙子、苹果、柠檬等水果中,也可以通过化学合成得到。

左旋酒石酸是一种重要的有机化合物,它在医药、食品、化妆品等领域中有着广泛的应用。左旋酒石酸具有良好的稳定性和生物可降解性,因此被广泛应用于药物制剂中,例如用于治疗痛风、胆结石、高血压等疾病。此外,左旋酒石酸也被广泛应用于食品工业中,例如用作酸味剂、稳定剂、脱水剂等。

总之,左旋酒石酸是一种广泛应用的有机化合物,它的结构式清晰明了,是化学研究和应用的重要基础。


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