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香豆素化学结构图

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-02-22 21:35:00
香豆素化学结构图

香豆素是一种具有苯并环的有机化合物,其化学式为C9H6O2。它的分子结构中含有一个苯环和一个吡喃环,两个环之间共享一个碳原子。香豆素的化学结构如下所示:

H

H ─ C ─ C ─ O

C

C

O

香豆素是一种白色晶体,具有独特的香气,常被用作香料。它还具有一些药用价值,例如可以用作抗凝血剂和抗菌剂等。

香豆素的化学结构中含有一个羟基基团(-OH),它可以与其他化合物发生反应,形成不同的化合物。例如,当香豆素与甲酸酯反应时,会生成香豆酸甲酯,它是一种常用的香料和食品添加剂。

香豆素还可以与氢氧化钠反应,生成4-羟基香豆醛,它是一种重要的中间体,在制备各种香精和香料中起着重要的作用。

总之,香豆素是一种重要的有机化合物,具有广泛的应用价值。对其化学结构的深入研究和开发利用,将有助于推动食品、化妆品、医药等领域的发展。


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