Xylitol(木糖醇)是一种天然的糖醇,化学式为C5H12O5,分子量152.15。它是一种白色结晶粉末,味道甜,可溶于水和醇类溶剂。
Xylitol广泛应用于食品、医药、保健品等行业。它是一种低热值、低卡路里的天然甜味剂,可以代替蔗糖,使食品更加健康。在口香糖、薄荷糖等糖果中,Xylitol具有抑制口腔细菌生长、防止龋齿的作用,因此被称为“口腔健康糖”。
除此之外,Xylitol还具有降血糖、调节肠道菌群、增强免疫力等作用。在药品中,Xylitol可以作为咳嗽药、儿童口腔护理药等的辅料。
Xylitol的安全性得到了广泛认可。它不会引起血糖急剧上升,不会对胰岛素分泌产生影响,也不会对人体造成任何毒副作用。因此,Xylitol被认为是一种安全、健康的甜味剂。
总之,Xylitol是一种多功能的糖醇,广泛应用于食品、医药、保健品等领域。它不仅可以代替蔗糖,使食品更加健康,还可以带来多种健康益处。