甘露糖的结构式

甘露糖是一种单糖，也是一种六碳糖。其化学式为C6H12O6，分子量为180.16g/mol。甘露糖的分子中包含有6个碳原子、12个氢原子和6个氧原子。

甘露糖的分子结构中，有4个手性中心，因此共有16种构象异构体。其中，D-甘露糖是最常见的一种，其分子结构如下：

H OH

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H-C---C-OH

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H-C---C-H

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OH H

在甘露糖分子中，有一个羟基官能团（-OH）与一个醛基官能团（-CHO）相连。这两个官能团可以通过缩合反应形成糖苷键，从而与其他单糖或生物分子结合。

甘露糖在自然界中广泛存在，如在果汁、蜂蜜、蔬菜和一些植物中都可以找到它的身影。甘露糖在人体内也扮演着重要的角色，是人体能量代谢过程中不可或缺的一部分。

总之，甘露糖是一种化学结构简单但在自然界和人体中都起到重要作用的单糖。