d-果糖结构式有无还原性和变旋光现象

D-果糖是一种单糖，在自然界中广泛存在于水果、蜂蜜和蔬菜中。它的化学式为C6H12O6，分子量为180.16。

在D-果糖的化学结构中，有一个羟基（-OH）和一个醛基（-CHO），这个醛基可以参与还原反应。因此，D-果糖具有还原性。当D-果糖与硫酸铜等还原剂接触时，会发生蓝色沉淀的反应，这是经典的还原糖反应。

另外，D-果糖还表现出旋光现象。它的旋光度为+92.4°（c=10，水）。这是因为D-果糖分子中的羟基和醛基的立体构型不同，使得它们对光的旋转方向不同。

总之，D-果糖是一种具有还原性和旋光性的单糖，它在生物体内具有重要的作用，是维持生命活动所必需的营养物质之一。