3-苯丙烯醛的结构式

3-苯丙烯醛是一种有机化合物，分子式为C9H8O，它的结构式可以用化学式C6H5-CH=CH-CHO来表示。它含有苯环和丙烯基，分子中还有一个醛基。这种化合物是无色液体，具有强烈的苦杏仁味。3-苯丙烯醛是一种重要的有机合成中间体，广泛应用于医药、香料、染料等领域。

3-苯丙烯醛的制备方法有多种，其中一种是通过苯甲醛和丙烯酸乙酯在存在氢氧化钠等碱催化剂的条件下缩合反应得到。此外，还可以通过苯甲醛和苯乙烯在存在氯化铝等 Lewis 酸催化剂的条件下进行缩合反应得到。

在医药领域，3-苯丙烯醛被广泛应用于抗肿瘤药物和抗病毒药物的合成中。在香料领域，3-苯丙烯醛是一种常见的芳香化合物，具有苦杏仁味和香草味，常用于香水、肥皂、洗发水等产品中。在染料领域，3-苯丙烯醛可以作为染料的前体物，用于合成各种有机染料。

总之，3-苯丙烯醛是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用价值。随着化学合成技术的不断发展，人们对其结构和性质的研究也将会不断深入。