乳糖酶的效果是什么

乳糖酶是一种酶类物质，可以将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。乳糖是一种存在于牛奶和其他乳制品中的糖分，而有些人体内缺乏乳糖酶，无法将乳糖分解，因此会出现乳糖不耐受的症状。

乳糖不耐受是一种常见的消化系统疾病，主要表现为摄入乳糖后出现腹胀、腹泻、腹痛、胃灼热等症状。乳糖酶的作用就是帮助分解乳糖，减轻乳糖不耐受患者的症状。

除了对乳糖不耐受患者有益之外，乳糖酶还有助于提高乳制品的可消化性和营养价值。因为有些人体内乳糖酶的含量不足，无法完全消化乳制品中的乳糖，导致营养无法充分吸收。而添加乳糖酶可以帮助分解乳糖，提高乳制品的消化吸收率，使其更加营养丰富。

总之，乳糖酶是一种对于乳糖不耐受患者和乳制品消费者都有益的物质，可以提高消化吸收率、减轻不适症状和提高营养价值。