抗坏血酸化学结构式

抗坏血酸，又称维生素C，是一种重要的水溶性维生素，对人体健康具有重大作用。抗坏血酸的化学结构式为C6H8O6，其中包含6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子。

抗坏血酸的分子式为C6H8O6，其分子量为176.12。它是一种白色或浅黄色的结晶性粉末，可溶于水和乙醇，但不溶于乙醚和氯仿等非极性溶剂。

抗坏血酸是一种弱酸，其pKa值为4.1。在中性或碱性条件下，抗坏血酸会失去一个质子，形成抗坏血酸阴离子，这种阴离子是一种较为稳定的物质。

抗坏血酸是人体必需的营养物质，它参与多种生物化学反应，具有抗氧化、促进铁吸收、增强免疫力、促进胶原合成等作用。缺乏抗坏血酸会导致坏血病等疾病。

总之，抗坏血酸是一种重要的维生素，其化学结构式为C6H8O6，具有多种生物学作用，对人体健康具有重要意义。