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二氢茉莉酮结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-07-18 16:25:37
二氢茉莉酮结构式

二氢茉莉酮(Dihydrojasmone)是一种天然有机化合物,其分子式为C11H18O,结构式为CH3(C=O)CH2CH2CH=C(CH3)2。它是一种无色液体,具有芳香味和类似茉莉花的香气,是茉莉酮的还原衍生物。

二氢茉莉酮的分子结构具有独特的特点,其中一个重要的结构特征是其分子中存在着一个双键。这个双键的存在使得分子具有不饱和性,因此它的化学性质也很活泼。此外,它的分子中还存在着一个羰基官能团,这个羰基官能团也是其化学性质的重要特征之一。

二氢茉莉酮在生物学和化学领域中具有广泛的应用。在生物学方面,它可以作为一种芳香物质,被广泛用于香料和香精的生产中。此外,它还可以作为一种植物激素,促进植物生长和发育。在化学领域,二氢茉莉酮可以被用作一种有机合成中间体,用于合成其他有机化合物。

总之,二氢茉莉酮是一种具有重要生物学和化学意义的有机化合物,其分子结构的独特特点决定了它在不同领域中的广泛应用。


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