桂皮醛化学结构式图片

桂皮醛是一种具有香味和药用价值的天然有机化合物。它是从桂皮树皮中提取出来的，是桂皮香味的主要成分之一。桂皮醛的化学结构式如下图所示：

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桂皮醛的化学式为C10H10O2，它的分子量为162.19g/mol。它的分子中包含一个苯环和一个侧链，因此它属于芳香族化合物。

桂皮醛是一种具有较强香味的无色液体，其熔点为-8°C，沸点为246°C。它在常温下难溶于水，但易溶于有机溶剂如乙醇、乙醚等。桂皮醛具有抗菌、抗氧化、抗炎、镇痛等多种药理活性，因此被广泛应用于医药、食品、香料等领域。

总之，桂皮醛是一种具有香味和药用价值的天然有机化合物，其化学结构式简单明了，可以通过实验合成或提取自桂皮树皮。