柠檬酸钠的用途

柠檬酸钠是一种白色晶体粉末，它是柠檬酸和碳酸氢钠的化合物。它有多种用途，包括食品和饮料行业、药品制造和家庭清洁剂等。

在食品和饮料行业中，柠檬酸钠作为一种酸味剂被广泛使用。它可以增加食品和饮料的酸度，改善口感和增强味道。它还可以用于制作碳酸饮料和果汁等产品，以控制其酸度和口感。此外，在糖果和糕点中，柠檬酸钠也可以用作发酵剂和调味剂。

在药品制造中，柠檬酸钠也有多种用途。它可以用作药品的缓冲剂，以帮助维持药品的酸碱度，并控制药品的释放速度。柠檬酸钠还可以用作药品的稳定剂，以延长药品的保质期。

在家庭清洁剂中，柠檬酸钠也有多种用途。它可以用作清洁剂的除垢剂，以去除浴室和厨房中的水垢和污垢。柠檬酸钠还可以用作洗涤剂的增稠剂，以提高其清洁效果。

总之，柠檬酸钠是一种多功能的化合物，它在食品和饮料行业、药品制造和家庭清洁剂等领域中有广泛的应用。