柠檬酸钾是干什么用的

柠檬酸钾是一种常见的食品添加剂，也被广泛应用于医药、化妆品等领域。它的化学名称为柠檬酸钾三水合物，分子式为K3C6H5O7·3H2O，是一种白色结晶性粉末。

柠檬酸钾被广泛用于食品工业中，主要是因为它可以增强食品酸度，调节酸碱度，提高食品口感。它可以被添加到饮料、果汁、酸奶、饼干、糖果等食品中，起到增酸、防止氧化和防腐等作用。此外，柠檬酸钾还可以用来调节食品的硬度和韧性，使其更加美味可口。

在医药领域，柠檬酸钾被用于制作一些药物，如维生素C片、抗生素、止痛药等。它可以增强药品的稳定性，提高药品的口感和吸收率。

在化妆品领域，柠檬酸钾可以被用于制作美容产品，如面霜、洗面奶、化妆水等。它可以调节产品的酸碱度，清洁皮肤，使皮肤更加柔软光滑。

总的来说，柠檬酸钾是一种非常重要的化学物质，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。它可以改善产品的质量和口感，使其更加符合人们的需求。