金谷肽CAS#:

金谷肽是一种生物活性肽，化学名称是N-乙酰-L-谷氨酰-L-谷氨酰-L-色氨酸甲酯，CAS#为121062-08-6。它是由三种氨基酸组成的肽链，具有多种生物活性，如抗氧化、免疫增强、抗炎等。

金谷肽的发现源于中国传统药物人参的研究。研究发现，人参中含有一种活性成分可以提高人体免疫力，但是这种成分的化学结构一直未能确定。经过多年的研究，科学家最终发现这种活性成分就是金谷肽。

金谷肽的生物活性主要通过调节人体免疫系统来实现。研究表明，金谷肽可以增强人体免疫细胞的活性，促进免疫细胞的增殖和分化，提高免疫细胞的抗病能力。此外，金谷肽还具有抗氧化和抗炎作用，可以保护人体免受自由基的损害，减轻炎症反应，促进伤口愈合。

由于金谷肽具有多种生物活性，因此被广泛应用于医药、保健品和美容化妆品等领域。目前，金谷肽已经成为一种热门的研究对象，相关的研究不断深入。相信未来金谷肽的应用前景将更加广阔。