酒石酸氢钾—868-14-4

酒石酸氢钾，也称为氢氧化钾酒石酸盐或泡打粉，是一种常用的化学物质。它的化学式为KHC4H4O6，分子量为188.18 g/mol。

酒石酸氢钾通常呈白色粉末状，可溶于水，呈微酸性。它在热水中会分解产生二氧化碳气体，因此常用于烘焙中作为发酵剂。它还可用于制备化学试剂、染料和医药等领域。

虽然酒石酸氢钾是一种常用的化学品，但在使用过程中仍需注意安全性。它具有刺激性，避免直接接触皮肤和眼睛。同时，在储存和运输过程中也要注意防潮、防火和防爆。

总的来说，酒石酸氢钾是一种重要的化学品，广泛应用于烘焙、化工、制药等领域。在使用中，我们需要注意安全性，避免对人体和环境造成影响。